Sirup & Puré
Den kære sirup har fast bolig på langt de fleste barhylder, hvor den får lov at mænge sig med alverdens spiritus for derigennem at skabe de lækreste drinks og cocktails. Gin Hass er naturligvis altid et solidt valg, men det ligger bestemt også frit for selv at eksperimentere med smage og nuancer! I vores sortiment finder du mærker som Marie Brizard, Monin og Mathieu Teisserie, der alle tilbyder et væld af smagsvarianter til at pifte drinken eller kaffen op.
Et stort udvalg af sirup
På Bevco.dk har vi alle de største sirup klassikere fra store brands som Monin, Marie Brizard, Modo og Bols. Uanset mærke, må sirup siges at være en af vigtigste ingredienser i cocktails. Sirup er både en smagsgivende og smagsfremmende ingrediens, der anvendes i stedet for sukker. I modsætning til sukker, er sirup let at opløse i drinks og cocktails, og man sikrer sig på den måde en glat og jævn struktur.
Et hav af smagsnuancer
Roses, Monin, Marie Brizard og Modo har alle et stort og varieret udvalg af forskellige sirupper i forskellige smage og til forskellige priser. Vi har alt lige fra billig sirup til luksus sirup, så det er bare et spørgsmål om, hvad dit behov er. Om du skal bruge en banan, kokos, vanilje, amaretto, lime, jordbær, hyldeblomst, mango sirup, blå curacao eller en helt klassisk gomme sukkersirup – så har vi det hele til gode priser på Bevco.dk.
Ingen alkohol – masser af sukker
En vigtig forskel på eksempelvis sirup og likør, som tit forveksles, er at sirup i modsætning til likør ikke indeholder alkohol.
Likør skal ifølge lov pr. definition indeholde minimum 15% alkohol og 100gram sukker pr liter. Sidstnævnte er dog det eneste lighedspunkt en likør har med en sirup. En sirup er nemlig, ganske som en likør, ofte meget sød om end den er 100% alkoholfri.
Siruppens vigtigste formål er derfor ikke at tilføre drinks og cocktails alkoholstyrke, men derimod at tilføre dem sødme og smag. Ofte indeholder en sirup over 50% sukker sammenblandet med vand og saft fra den frugt, det nu engang skal smage af. Derfor bruger man tit sirup som smagsgiver i mocktails, altså alkoholfrie cocktails og drinks.
Et lille sirup tip
Som sagt er sirup altså en lækker smagsgivende ingrediens i både drinks og cocktails, men faktisk er sirup også rigtig lækker at anvende som saft blandet med vand eller danskvand, helt på linje med de forskellige saftevandstyper, du kan købe i de fleste supermarkeder. Sirup er også velegnet til desserter, hvor man med fordel kan dryppe den over is, pandekager og blande den i frosting og glasur til kager.
Kun fantasien sætter grænser, så hop videre til vores store udvalg og lad dig friste. Du er også velkommen til at kontakte vores personale – vi har en masse gode ideer til anvendelsen af sirup, og vi kan naturligvis vejlede dig med dit køb og sørge for hurtig levering.