Paloma Pura (Alkoholfri)
Indhold til 1 drink
5 cl. Alkoholfri Tequila
10 cl. Grapefrugtsodavand
1 cl. Limesaft
En fingerspids salt
5 cl. Alkoholfri Tequila
10 cl. Grapefrugtsodavand
1 cl. Limesaft
En fingerspids salt
Anbefalet glas: Highballglas
Anbefalet garnish: En skive frisk rød grapefrugt
Anbefalet garnish: En skive frisk rød grapefrugt
Fremgangsmåde:
1. Hæld alkoholfri tequila, limesaft og salt i et highballglas2. Fyldglasset med isterninger og en skive rød grapefrugt
3. Rør forsigtigt rundt med en barske
Bartenderens note:
Den alkoholfrie paloma kræver en alkoholfri tequila - ellers er det jo bare ren sodavand! Har man også en lidt sød tand, så kan man tilsætte 1 cl. agavesirup, for virkelig at fremhæve den naturlige agave smag. Det kan også give mening at bruge en limebåd som garnish i stedet for grapefrugt, da der er rigtig meget bitterhed i skallen på en grapefrugt, der potentielt kan skræmme nogen væk fra denne ellers meget uskyldigt smagende mocktail. Kvaliteten af den sodavand man vælger er meget afgørende for det endelige resultat.
