Hugo

Indhold til 1 drink

8 cl. Prosecco
4 cl. Hyldeblomst Likør
2 cl. Danskvand

Anbefalet glas: Stort rødvinsglas
Anbefalet garnish: Frisk mynte

Fremgangsmåde:

1. Fyld et stort rødvinsglas eller lignende med store isterninger
2. Hæld de 3 ingredienser op i glasset og rør forsigtigt rundt
3. Garnish med en frisk buket mynte

Bartenderens note:

Denne cocktail kommer fra Sydtyrol i Norditalien, men blev for alvor populær i Schweiz, hvor den er mest udbredt. Den er inspireret af den italienske Spritz, men fraværet af den bitre amaro gør det til en virkelig letdrikkelig cocktail, som alle kan lide. Jeg vil anbefale at justere mængden af hyldeblomstlikør efter din smag - brug lidt mindre end i opskriften, hvis det ikke skal blive for sødt. Giv din buket mynte en lille lussing med håndfladen, så bliver smagen aktiveret.