Knob Creek
Knob Creek lagres på meget små fade i minimum 9 år, og den lange lagringstid giver sukkeret fra de hvide egetræsfade tid til at trænge igennem og tilfører således en unik smag til Knob Creek Bourbon. Knob Creek findes i flere forskellige varianter, bl.a. Knob Creek Kentucky straight bourbon whiskey, Knob Creek Rye Whisky og de specielle Small batch whiskies.